由北京工商大学作为项目牵头承担单位的国家重点研发计划项目“传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发”（项目编号：2016YFD0400500）（以下简称项目）获批专项经费预算总额3400万元。
2017年，项目牵头单位北京工商大学获科技部拨付第二批专项经费预算990万元（其中直接费用894万元，间接费用96万元）。北京工商大学收到农村中心正式拨款通知后，马上办理拨付工作。请各课题牵头单位收到经费后，2周内完成经费拨出工作；各子课题单位收款1周内将收据等返回课题牵头单位，各课题牵头单位请于3周内将经费拨付情况反馈项目牵头单位。
